みょうがの甘酢漬け

前回は新生姜の甘酢漬けの甘酢をそのまま再利用してお試しで作りました。
好評だったので、今回はあらたに甘酢から・・。

みょうがを茹でると赤みがなくなってしまい全体に黄緑っぽくなります。

でも、甘酢に漬けると赤が戻ってきます～～。キレイ。
この前、つけたのを母にあげたら、甘酢より味噌漬けっていうのですが・・。
味噌漬けかぁ。またまた検索しなければ・・。
1階にいることが多くなり、なかなか自分の仕事や好きなことができてない・・。

頑張ってるなぁって思いましたら、
↓のクロスステッチのアイコンをポチっと・・。お願いします。励みになります。