息子が買ってきたコストコの「ロティサリーチキン」を食べた後に電気圧力鍋で骨で鶏ガラスープを作りました。
骨をとりだして喉のつまる胸肉と淡路島から葉付の玉ねぎもあったのでそれらを入れて・・。
自動メニューの番号を間違ってしまって、ちょっとお肉が固まりのまま煮込めてなかったので最後はなべに移して・・。コトコトと、、。
すっごくおいしいスープになりました。

そして、はっさくが箱買いの後に買ったのが2個残ってたので、母が希望のマーマレードを作ることに・・。
途中までは煮てたのですが、この圧力鍋でジャムもできることがレシピ本に出てたのでお試しで作ってみました。

うわぁ～～～～～～～。
お鍋のふたのゴムが洗ってもチキンのにおいがしみついてたのですが、そのままマーマレードを作りました。
な・なんと、マーマレードなのに、食べるとチキンの味が・・。
ショック。
マーマレードは水に浸したりとか、よくわかんないけど、砂糖水？に浸してみたり、レモンとか振りかけてみたけど。。
つまみ食い。大丈夫かな？飲み込んだ後。後味？がやっぱりチキン！！
だめだぁ～～～。
チキン味のマーマレード。(悲)

検索にごぼうを煮た後にスポンジケーキ？作ったら、ごぼう味？のができたとか。
このゴムパッキンが問題？

スペアリブのマーマレード焼きみたいにお肉と一緒に料理変更すればいいかなぁ？

大失敗のマーマレードでした。

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