金沢から届いた食材『ツキの箱』です。

今回のレシピは昆布締め。鯛と甘エビ。

前にお刺身でつくとこあるけど、自宅にあった昆布はこんなに巾広ではなかった。。

昆布締めの後牡蠣乗せて焼いて食べました。昆布パリパリで美味しかったです。

甘エビのたまごで、塩辛って言われたけど、、。6匹ではねー。

なので殻と一緒にちょっと出汁取って、のこりを炒ってみました。

もう、栄養とかは無いとおもいますが、、。

ふりかけにしようかと、、。でもミキサーとブレンダーしかない。

まぁこれが限界。残ってたトロロ昆布や鰹節に醤油でまた炒って、チンして、ふりかけ完成！

 

 

頑張ってるなぁって思いましたら、
↓のクロスステッチのアイコンをポチっと・・。お願いします。励みになります。

　にほんブログ村

 

ブルー・ブロッサム　ショップ
https://blue-blossoms.shop-pro.jp/