金柑の甘露煮～。

近所の親戚にもっていくとのことで少し収穫。

残ってしまったので、母が甘露煮にしてました。

ただ、今回はネットに書いてあった方法をお試し。

長くゆでて皮をむく方法。なんだけど～。かなりゆでたけど、皮がむけないって・・。

トマトの湯剥きみたいな感じだと切込みとかがいるんではないの？

茹ですぎちゃったのでちょっと皮に張りがないみたいだけど、おいしかったからヨシとしましょう。

 

次回はジャムにしてみましょうか。

 

 

 

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