前回のシソの実。一晩水につけてアク抜きしてのだけど、、。
鮮やかな緑でなくなってしまいました。お茶っぽい。水気を取るのも大変。
後から気づいたのだけど、ボールにラップをして冷蔵庫だったのですご、それをやらなかったからかなぁ？

今回は、右手だけ手袋してみました。左手は、やっぱりすごいことに。
一晩つけずに洗って少し水気とってジプロックに。緑色のまま保存できてます。大好きなシソの実味噌。たっぷり使ってシソの風味も残ってて美味しい！大根ステーキに乗せて💕
でも、少し種が大きくなってきてので残る感じがたまにします。あと一回くらい収穫できるかなぁ？

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